Moelleux au chocolat épicé

Blog de ninoune :J'en fais tout un plat !, Moelleux au chocolat épicé

 

Pour mériter la mention de "Moelleux", votre gâteau doit avoir un

coeur ganache.

 

 

  180 gr de beurre doux

300 gr de chocolat noir

6 œufs

180 gr de sucre

120 gr de farine

1 pincée de sel

1 cac rase de sel

 

 

   Préchauffer le four thermostat 6.

 Chemiser un moule à manquer.

Séparer les blancs des jaunes.

 Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre puis incorporer le beurre

et le chocolat fondu.

Battre les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel et les incorporer

délicatement à l’appareil.

Ajouter la farine et le piment peu à peu.

 Verser dans le moule.

 Enfourner 25 minutes.

 Laisser refroidir puis démouler.

 Accompagner de crème anglaise. 

CHOCOLAT

vendredi 21 décembre 2012 12:39 , dans Dessert



2 Fans


2 commentaire(s)

  • omsportpassion mar. 01 janv. 2013 16:03
    Bonne et Heureuse Année 2013
  • mont blanc mailto sam. 22 déc. 2012 04:05
    I just want to say I’m newbie to weblog and absolutely savored your web-site. Very likely I’m likely to bookmark your website . You really have outstanding articles. Thanks a bunch for sharing with us your website page.


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